香川の郷土料理に
「まんばのけんちゃん」ってものがあります。
本当に「まんばのけんちゃん」っていいます。
庭のあちこちに生えている「万葉」です。
外側の葉からちぎります。
ちぎってもちぎっても生えてくるので
万葉って言うのさ！！
「ひゃっか」とも言いますね。
早速作りました。
あげと豆腐と一緒に炊きます。
オイラは子供のころからこれが大好き！！
落ち着くんだよね～
まんばのけんちゃんとごはん！！
後は漬物だけで満足！！
大人になった今も大好き！！
それにしても変なネーミング(笑)
料理名なのにね！！